ルクルーゼ・ココットロンド　＆　ココットオーバル

レストランからご家庭まで、優れた性能で料理をさらにおいしく仕上げます

◆ル・クルーゼの秘密

ル・クルーゼの製品は、鋳物の上にホーロー加工を施していますから、耐久性はもちろん、より優れた保温性を発揮します。
また、内側はグリーセマイユと呼ばれるエナメル質のホーローがけ処理をしているので、煮物はもちろん、揚げ物、炒め物など、どんな料理方法にも対応します。

＊鍋のフチの部分にはベースコートだけを使用していますので、加工時に黒い点が残る場合がございますが、ご使用にさしつかえありません。

◆電磁調理器にも最適、というル・クルーゼの理由

ル・クルーゼ鍋は、熱がにげにくく、焦げにくいので、料理を入れても温度が下がりにくくなっています。また鍋の厚みは、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、料理をおいしく仕上げます。火を使わない電気・電磁調理器にも最適です。
さらにVitroplus（ビトロプラス）と呼ばれる底は、表面が滑らかに処理されているので、セラミック製のトッププレートなどにも最適です。

◆ル・クルーゼの特徴

・	熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要する調理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃がしません。
・	強火ではなく弱火で調理できるので、とても経済的です。
・	熱源を選びません。

・	レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返し使用しても臭いが染み付くことがありません。
・	耐久性に優れているので、世代を超えてご愛用いただけます。
・	美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。
・	鍋フタのつまみは、230℃までの耐熱性を持つので、オーブンにも対応できます。庫内の狭いオーブンレンジなどは、熱源との間が非常に近くなりますので、200℃以下でのご使用をお勧めします。
・	平らで厚い底なので、材料がこげつきにくく、きれいに仕上がります。
・	保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。